如今超市货架、电商平台上的营养补充剂琳琅满目，维生素、矿物质、蛋白粉、益生菌等产品让人眼花缭乱。不少人抱着“多补点总没坏处”的心态，跟风购买、随意服用，却忽略了补充剂并非“万能神药”，盲目补充反而可能给身体添负担。作为平日和药物、营养打交道的药师，见过不少因不当补充营养导致肠胃不适、药物相互作用甚至脏器损伤的案例。今天就来拆解大家在补充剂使用中最易踩的坑，教你科学补充营养。

盲目补充的根源

很多人之所以会陷入补充剂的“盲目跟风”，核心是对营养补充的本质存在认知偏差。

首先是“别人补我也补”的从众心理，看到同事吃复合维生素、长辈补钙片，就不假思索跟着买，完全不考虑自己的身体状况是否需要；

其次是“补充剂能替代饮食”的错误认知，觉得平时吃饭不规律，靠几片补充剂就能补齐营养，却忘了天然食物中的营养成分更全面，还能提供膳食纤维、植物化合物等补充剂没有的营养素；

最后是“剂量越大效果越好”的执念，认为维生素C能增强免疫力，就每天超剂量服用，却不知道多数营养素过量后不仅无法被身体吸收，还可能引发不良反应。

常见补充剂误区拆解

1.维生素多多益善，过量也会伤身体

维生素是大众最常补充的营养素，但很多人觉得“水溶性维生素吃多了会随尿液排出，没关系”。确实，维生素B族、C等水溶性维生素过量后，部分会通过肾脏代谢排出，但这并不意味着可以无限制服用。比如长期每天服用超过1000毫克的维生素C，可能刺激肠胃黏膜，导致腹泻、胃痛、反酸等不适，还可能影响铁的吸收，对于有肾结石病史的人群，过量维生素C还可能增加结石复发风险。而脂溶性维生素（A、D、E、K）更需要警惕，它们会在肝脏和脂肪组织中蓄积，过量补充容易导致中毒。比如维生素A过量，可能引起头晕、恶心、皮肤干燥、脱发，孕妇过量还可能导致胎儿畸形；维生素D过量则可能引发高钙血症，出现乏力、呕吐、尿频等症状，严重时还会损伤肾脏。

2.矿物质补充“凭感觉”，忽视个体差异

矿物质的补充同样存在盲目性，比如很多人觉得“缺钙就补钙”，却不知道补钙前需要先看是否缺乏，以及是否有影响钙吸收的因素。比如过量补钙可能导致高钙血症，还可能影响锌、铁的吸收，对于有心血管疾病的人群，过量补钙还可能增加血管钙化的风险。再比如铁元素，对于缺铁性贫血患者来说，合理补铁是必要的，但对于健康人群，过量补铁会在肝脏、脾脏等器官沉积，损伤脏器功能，还可能引发便秘、恶心等不适。尤其是女性，很多人觉得“经期会缺铁”，就长期服用铁剂，却不知道没有贫血的情况下，通过饮食摄入的铁已经足够。

3.特殊人群乱补，忽视安全风险

孕妇、哺乳期女性、老年人、慢病患者等特殊人群，补充营养时更需要谨慎，但很多人却忽视了自身的特殊情况。比如孕妇盲目补充维生素A、叶酸，过量叶酸可能掩盖维生素B12缺乏的症状，（叶酸每日推荐摄入量为0.8毫克，过量则有害）；老年人肾脏功能有所衰退，过量补充蛋白质可能加重肾脏负担，尤其是有肾病的老人，更需要控制蛋白质补充剂的摄入量。此外，慢病患者补充营养时，还要警惕与药物的相互作用。比如服用降压药、降糖药的人群，过量补充钾元素可能导致高钾血症，引发心律失常；服用抗凝药物的人群，过量补充维生素K可能降低药物疗效，增加血栓风险。这些细节如果不注意，补充剂反而会变成“风险源”。

营养补充的核心是“缺什么补什么，缺多少补多少”，盲目跟风、过量补充只会给身体增加负担。作为药师，希望大家能理性看待营养补充剂，把天然饮食作为营养的主要来源，补充剂仅作为必要时的辅助手段。