脂肪肝是一种极为常见的肝脏疾病，简单来说，就是肝脏里堆积了过多的脂肪颗粒，影响了肝脏的正常功能。那么脂肪肝患者应该如何通过运动和饮食控制来逆转肝脂肪变性呢？今天我们就将针对脂肪肝这一疾病展开科普。

什么是脂肪肝

脂肪肝也被称为脂肪性肝病，其诱发的因素较多，大致可分为酒精性脂肪性肝病、非酒精性脂肪性肝病以及特殊类型脂肪肝等，非酒精性肝病最为常见。

什么是脂肪肝呢？脂肪肝指的是由于各种因素所导致的肝细胞内堆积过多的脂肪，在正常情况下，肝内的脂肪应该在肝重量的3%至4%左右，若脂肪比例超过了5%，则表明患上了脂肪肝。

有的人可能会认为只有肥胖的人才会发生脂肪肝，其实不然，脂肪肝不仅与肥胖相关，有些营养不良以及蛋白质缺乏的人，因体内载脂蛋白合成不足，影响了甘油三酯从肝脏的转运，若肝脏内堆积了过多的甘油三酯，也将导致脂肪肝的发生。有些生活习惯不良的群体也是脂肪肝的高发群体，例如肥胖、缺乏运动以及大量饮酒等，糖尿病患者以及长期服用类固醇激素的群体发生脂肪肝的几率也会显著增加。

脂肪肝有哪些危害

脂肪肝有哪些危害呢？脂肪肝会导致肝脏内脂肪过度堆积，影响其正常的代谢与解毒功能，引起转氨酶升高，对身体健康产生严重影响。脂肪肝常与代谢综合征相关，会增加胰岛素抵抗的发生风险，也可能导致血糖、血脂、血压等指标异常，进而诱发糖尿病。

与此同时，由于脂肪代谢异常，将导致血液中的脂质成分发生改变，形成动脉粥样硬化斑块，增加了脑卒中以及急性心肌梗死等疾病的发生风险。

除此之外，若脂肪肝长期无法得到有效控制，将导致肝脏反复出现炎症以及纤维化，增加了肝硬化的几率，严重者可能会引发肝衰竭。

患上脂肪肝怎么逆转

有的人可能会好奇，脂肪肝能否被逆转呢？答案是肯定的，脂肪肝属于可逆性疾病，通过及时干预通常可以恢复。那么如何逆转脂肪肝呢？可通过饮食以及运动的方式进行干预。

在饮食干预上，需要培养良好的饮食习惯，定时定量进餐，不要饥一顿饱一顿。如果身体处于饥饿状态，机体就会分解脂肪来供能，使血液内的游离脂肪酸含量增加，导致大量脂肪酸进入肝脏，造成脂肪堆积。若每一餐吃得过饱，则会导致身体内摄入过多的营养，也会使得多余的脂肪堆积在肝脏内。其次，需要多吃一些优质蛋白，例如鱼、虾、瘦肉以及豆制品等。也可喝一些牛奶，从而保护肝脏，促进受损肝细胞恢复与再生。高糖高油食物是脂肪肝发病的重要原因之一，在饮食控制中，需要少吃甜品，少喝含糖饮料，更要少吃油炸食品以及肥肉等，避免增加肝脏负担。脂肪肝患者需要使用健康的油脂，在炒菜时，可使用玉米油、亚麻籽油以及橄榄油等植物油，猪油、牛油、黄油以及植物奶油等饱和脂肪酸含量较高的油脂应该少吃，每天的用油量需在30克以内。最后，膳食纤维在控制血脂、控制血糖以及减少脂肪堆积中均有较好的作用，需要多吃一些富含膳食纤维的食物，例如新鲜水果、蔬菜以及全谷物等。还需要多吃一些富含维生素E、维生素C以及硒等元素的食物，以促进肝细胞再生。长期饮酒是导致肝脏功能损伤的重要原因，需要尽早戒酒。

适度的运动是控制脂肪肝的有效方法之一，可结合自身的兴趣爱好以及身体状态选择相应的运动项目。所选择的项目应尽量为中等强度的体育运动，例如快走、打太极拳、骑车、乒乓球以及羽毛球等。若身体状态较好，可选择强度更高的运动项目，例如慢跑、快节奏舞蹈以及有氧健身操等。每周的运动时间应在150至300分钟左右，以加快身体的新陈代谢，从而减轻肝脏负担。

脂肪肝是一种可逆性疾病，患病后不仅需要积极治疗，更应做好运动与饮食控制，促进康复，提高生活质量。