作者:胡杰茜  单位:龙泉市人民医院  发布时间:2025-10-22
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一. 食物多样化,合理搭配

每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。平均每天摄入12种以上食物,每周25 种以上。做到粗细搭配、荤素搭配,蔬果颜色深浅搭配。全谷杂豆每天吃一次。

二. 吃动平衡,健康体重

食不过量,七八分饱,保持能量平衡。每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上主动身体活动,最好每天6000步,相当于快走、骑自行车、乒乓球、跳舞40分钟,慢跑、游泳25分钟等。鼓励适当进行高强度有氧运动,加强抗阻运动,每周2--3天。减少久坐时间,每小时起来动一动。

三. 多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

餐餐有蔬菜,保证每天摄入不少于300g 的新鲜蔬菜,深色蔬菜应占 1/2。天天吃水果,保证每天摄入 200~350g 的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。 吃各种各样的奶制品,摄入量相当于每天 300mL 以上液态奶。经常吃全谷物、大豆制品,适量吃坚果。

四. 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量,平均每天 120~200g。每周最好吃鱼 2次或 300~500g,蛋类300~350g,畜禽肉300~500g。少吃深加工肉制品。 鸡蛋营养丰富,吃鸡蛋不弃蛋黄。优先选择鱼,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

五. 少盐少油,控糖限酒

少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过 5g,相当于一啤酒瓶盖,烹调油 25~30g,相当于2-3调羹。控制添加糖的摄入量,每天不超过50g,最好控制在 25g 以下。儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒。成年人如饮酒,一天饮用的酒精量不超过15g,相当于啤酒450ml,葡萄酒150ml,高度白酒30ml。

六. 规律进餐,足量饮水

规律进餐、饮食适度,不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食。足量饮水,少量多次。低身体活动水平成年男性每天喝水1700ml,成年女性每天喝水 1500ml。推荐喝白水或茶水,少喝或不喝含糖饮料,不用饮料代替白水。

七. 会烹会选,会看标签

选择新鲜的、营养素密度高的食物。合理烹调,多选择煮、炒、煎、蒸等,少用油炸、红烧。在外就餐,减少肉类摄入。学会阅读食品标签,合理选择预包装食品。

八. 公筷分餐,杜绝浪费

选择新鲜卫生的食物,不食用野生动物,生熟分开,熟食二次加热要热透。讲究卫生,分餐公筷。珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费。

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