夏日炎炎，潮湿闷热的天气让不少人深受 “湿邪” 困扰。中医认为，夏季雨水充沛，人体易受外界湿邪侵袭，再加上人们常贪凉饮冷、久坐空调房，更会加重体内湿气。湿气过重会导致身体乏力、精神不振、消化不良、皮肤瘙痒等问题。此时，借助中药食疗调理身体，既能顺应时节，又能温和祛湿，实为明智之举。

夏季湿邪的“真面目”

从中医角度来看，湿邪是一种具有重浊、黏滞、趋下特性的致病因素。夏季湿气来源主要有两个方面：一是外界环境中的“外湿”，如雨水连绵、空气湿度大；二是人体自身运化失常产生的“内湿”，多与饮食不节有关，比如过量食用生冷食物、甜腻食物，会损伤脾胃功能，导致水湿运化不畅，滞留在体内。

体内湿气重的常见表现有很多，比如头部昏沉，总觉得像裹了一层湿布；身体沉重乏力，不爱活动；皮肤容易出油、长湿疹，大便黏腻不成形，黏在马桶上难以冲净；舌苔厚腻，边缘可能有齿痕等。如果你有这些症状，就要留意体内是否有湿气了。

常用祛湿中药大盘点

在中药里，有不少天然的“祛湿高手”，它们性质温和，适合通过食疗的方式融入日常饮食中。

茯苓。是祛湿的经典药材，味甘淡，性平，具有利水渗湿、健脾安神的功效。它能帮助脾胃运化水湿，而且药性平和，无论寒热体质都可以使用。茯苓可炖汤或者磨成粉煮粥、做糕点。

薏苡仁。性凉，味甘淡，能利水渗湿、健脾止泻。体质虚寒的人不宜大量生食，最好炒过之后再用，以减轻其寒性。炒薏米可以用来泡水喝，也可以和赤小豆、大米一起煮成粥。

赤小豆。性平，味甘酸，能利水消肿、解毒排脓。它和薏苡仁搭配，就是经典的 “红豆薏米水”，是很多人熟知的祛湿饮品。

藿香。性微温，味辛，具有芳香化湿、和中止呕的作用。夏季暑湿感冒时，若出现头痛昏重、胸膈痞闷、呕吐泄泻等症状，可以用藿香叶泡茶，或者在做菜时加入少许藿香，增添风味的同时还能祛湿。

苍术。性温，味辛、苦，能燥湿健脾、祛风散寒。它适合湿阻中焦、脾失健运所致的脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐等症状。不过苍术味道较浓，可在炖肉、煲汤时少量加入。

对症食疗方，轻松祛湿

根据不同的体质和症状选择不同的中药食疗方：

1.通用基础方：健脾祛湿汤

材料：茯苓15克，莲子15克，芡实15克，山药15克，瘦肉200克。

做法：将瘦肉洗净切块，焯水后与其他材料一起放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖1-2小时，加盐调味即可。

功效：健脾祛湿。

调理脾胃功能，帮助排出体内湿气，适合大多数人在夏季食用。

2.湿热体质方：绿豆薏米汤

材料：绿豆50克，炒薏米50克，冰糖适量。

做法：将绿豆和炒薏米洗净，提前浸泡1小时，放入锅中加适量清水，大火烧开后转小火煮至绿豆开花，加入冰糖调味即可。

功效：清热解毒，利水渗湿。

适合体内有湿热的人，表现为口干口苦、咽喉肿痛、小便黄赤等症状。

3.寒湿体质方：生姜红枣茯苓茶

材料：生姜3-5片，红枣5颗，茯苓10克。

做法：将材料放入茶壶中，用沸水冲泡，焖10分钟左右即可饮用，可反复冲泡。

功效：散寒化湿、健脾益气、利水渗湿。

这款茶适合体质虚寒、怕冷、手脚冰凉的人，能帮助驱散体内寒湿。

4.暑湿感冒方：藿香佩兰茶

材料：藿香10克，佩兰10克。

做法：将藿香和佩兰洗净，放入杯中，用沸水冲泡，焖15分钟后饮用。

功效：芳香化湿、解暑。

适合夏季因暑湿引起的头痛、胸闷、食欲不振等症状。

食疗祛湿注意事项

虽然中药食疗祛湿安全温和，但也有一些注意事项需要遵守。

首先，要根据自身体质选择合适的食疗方。

其次，祛湿不能急于求成，要循序渐进。

另外，食疗只是祛湿的一部分，还要结合健康的生活习惯：不要长时间待在空调房里，注意饮食清淡、适当运动等，这些都有助于排出湿气。

总之，夏季祛湿，中药食疗是一种简单有效的方法。了解湿邪的特性，认识常用的祛湿中药，根据自身情况选择合适的食疗方，并结合健康的生活习惯，就能让身体远离湿气的困扰，轻松度过这个夏天。