当验孕棒上出现两条红杠时，每个准妈妈都满心欢喜地期待着新生命的到来。但是，有一部分孕妈妈在产检的时候会被告知患上了妊娠期糖尿病。这不仅会让孕妈妈忧心忡忡，也会让整个家庭都跟着紧张不安。然而，不要太过担心，通过科学合理的饮食护理，大部分糖“糖妈妈”都可以有效控制血糖水平，确保母婴健康。接下来，就为大家讲解妊娠期糖尿病的饮食护理攻略。

一、饮食基本原则：控制总热量，均衡营养

对“糖妈妈”来说，控制饮食总热量非常重要。孕期不同阶段所需要的热量是不同的，一般孕早期每天所需要的热量和孕前是基本相同的，孕中晚期的需要适当地增加。但是，增加的幅度不能太大，通常每天需要增加300~450千卡。控制总热量时，还要确保脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养全面摄入。

碳水化合物是人体能量的主要来源，但是妊娠期糖尿病患者需要选择升糖指数比较低的碳水化合物，像薯类、杂豆类、全谷物等。这些食物当中含有丰富的膳食纤维，可以有效延缓碳水化合物吸收，避免餐后血糖骤然升高。像红薯、红豆、糙米、燕麦片都是较好的选择。

蛋白质对促进胎儿生长发育非常关键。妊娠期糖尿病患者应该每天保证摄入充足的优质蛋白质，像豆制品、豆类、奶制品、蛋类、鱼类、瘦肉等。瘦肉当中富含铁元素可以预防孕期缺铁性贫血发生；鱼类特别是深海鱼富含DHA对胎儿的大脑和视网膜发育非常有益；奶制品可以补充钙质。

脂肪摄入要适量，而且要选择健康的种类，应该减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，像糕点、油炸食品、动物油等。要增加不饱和脂肪酸的摄入，像坚果、亚麻籽油、橄榄油等，这些食物当中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇水平，对心血管有益。

二、一日三餐巧搭配，稳定血糖有妙招

早餐一定要吃好，这是一天稳定血糖的开始。可以选择一份主食，搭配富含蛋白质的食物和适量蔬菜或者水果。比如一碗燕麦粥搭配一个水煮蛋和一小碟凉拌菠菜，或者是一个全麦面包夹一片低脂奶酪和几片黄瓜。这样的早餐不仅可以提供足够的能量，而且可以让血糖升高速度减慢。

午餐一定要吃饱，确保营养均衡，主食可以选择糙米饭或者是杂粮馒头，再搭配一份瘦肉和两种以上的蔬菜。午餐当中的蔬菜量一定要充足，尽量保证每餐有200~300克的蔬菜摄入，以便增加膳食纤维的摄入，利于促进肠道蠕动，维持血糖水平稳定。

晚餐一定要少吃，以免晚餐之后血糖升高。可以选择一些比较容易消化的食物，像小米粥、白菜炖豆腐、凉拌豆芽等。晚餐不能吃得太晚、太饱，一般在3~4个小时之前吃完晚餐比较合适，以免对睡眠和血糖控制造成影响。

除了一日三餐以外，妊娠糖尿病患者还可以在两餐之间适当地加餐，选择一些低升糖水果，像柚子、蓝莓、苹果等、一小杯无糖酸奶、一小把坚果。不仅能加餐，还可以防止饥饿而引发血糖过低，还能够避免一次进食太多而引发血糖骤然升高。

三、饮食误区要避开，健康饮食更安心

有些“糖妈妈”认为，只要不摄入糖，血糖就不会升高，于是毫无节制地吃其他食物，这其实是一种错误的观念。除了我们日常生活中所说的白糖、红糖等精制糖以外，很多食物当中也含有糖分，像米饭、馒头，这些食物当中的糖分会转化为葡萄糖，对血糖水平产生影响。因此，“糖妈妈”一定要全面控制饮食，而不仅仅是不食用甜食。

还有一部分妊娠糖尿病患者为了控制血糖会过度节食。这种做法不仅会使孕妇自身的营养摄入不足，还会对身体健康产生影响，对胎儿的正常发育造成阻碍。科学合理的饮食控制是在保证营养的前提下，合理调整食物的种类和摄入量，而不是盲目地进行节食。同时，还有一些妊娠期糖尿病患者觉得，只要多运动就可以随便吃，虽然运动对控制血糖有一定的帮助，但是饮食控制还是基础措施。过度进食以后，即便提高运动量，也难将血糖控制在正常范围内，而且会对身体造成额外负担。

总之，“糖妈妈”通过遵循科学的饮食原则，合理搭配一日三餐就可以很好地控制血糖水平，同时还要定期监测血糖，根据血糖情况对饮食方案进行调整。