碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素的核心原料，而甲状腺激素对机体生长发育、新陈代谢具有关键调控作用。儿童处于生长发育黄金期，孕妇需同时满足自身与胎儿营养需求，这两类人群对碘的需求显著高于普通成人，一旦碘摄入不足，将引发一系列健康问题。碘缺乏对儿童、孕妇的3大风险

（一）对胎儿及婴幼儿的不可逆发育损伤

胎儿期至出生后3岁是大脑发育关键期。孕早期胎儿甲状腺激素完全依赖于母体，此阶段孕妇碘缺乏将影响胎儿神经系统发育，对其智力造成不可逆的损伤。孕中期胎儿开始尝试自主合成，但仍需母体供应足量碘。孕中期乃至出生后整个婴幼儿期，碘缺乏会进一步加重或延续损害，使婴幼儿生长发育落后于同龄儿。严重时将增加婴幼儿克汀病的风险，其表现为智力低下、语言和听力障碍，同时可能伴身材矮小、头大、面容特殊（眼距宽、鼻梁低）等。即使未到严重程度，也可能使胎儿大脑发育不足，出生后智力水平低于正常儿童，学习能力低下，且损伤一旦发生，无法通过后续补碘逆转。

（二）影响儿童生长发育与认知功能

3岁以上儿童若长期碘缺乏导致甲状腺激素分泌不足会干扰骨骼生长、神经系统等发育：一方面导致生长迟缓，身高、体重低于同龄儿童平均水平，骨骼钙化延迟，同时甲状腺激素也参与生殖系统的发育和调节，可能导致儿童性发育延迟，如女孩月经初潮推迟、男孩第二性征出现晚等；另一方面影响大脑认知功能，表现为注意力不集中、记忆力下降、学习能力减弱，严重时可引发儿童甲状腺肿大（俗称“大脖子病”），影响颈部外观与甲状腺功能。

（三）增加孕妇孕期并发症风险

孕妇碘缺乏会导致自身甲状腺功能异常，诱发妊娠期甲状腺功能减退症，进而增加孕期高血压、胎盘早剥、早产、流产等并发症发生率；同时，甲状腺激素不足会影响胎盘血液供应与营养输送，导致胎儿宫内发育迟缓、低出生体重儿风险升高，严重时可能引发胎儿宫内窘迫甚至死亡。

儿童、孕妇碘缺乏的针对性预防方案

（一）优先选择加碘食盐，控制每日摄入量

我国已全面推行加碘食盐，这是最经济、便捷的补碘方式。

孕妇：每日食盐摄入量控制在5克以内（符合孕期控盐要求），可满足每日230微克的碘需求（加碘食盐含碘量约20-30毫克/千克，5克食盐约含100-150微克碘，剩余部分可通过食物补充）。

儿童：1-3岁每日食盐摄入量不超过2克，4-6岁每日食盐摄入量不超过3克，7-10岁不超过4克，可满足每日60-120微克的碘需求；注意避免购买“无碘食盐”（仅适用于甲亢患者等特殊人群），食盐开封后需密封保存，避免潮解，烹饪时应在食物即将出锅前加盐，避免碘挥发流失。

（二）搭配高碘食物，丰富膳食结构

通过食物补充碘可作为加碘食盐的有效辅助，需根据人群特点选择合适食材：

孕妇：每周食用1-2次海带（每次干重5-10克）或紫菜（每次干重1-2克），避免过量（海带含碘量极高，过量可能引发甲状腺功能异常）；同时可适量食用海鱼（如带鱼、黄花鱼）、海虾、乳制品，每日保证200-300毫升牛奶或30-50克豆制品，补充优质蛋白的同时摄入碘。

儿童：1岁以下婴儿以母乳或配方奶为主（母乳碘含量与母亲碘摄入相关，配方奶已强化碘），无需额外补碘；1岁以上儿童可将海带、紫菜切碎加入粥、面条中，每周1次即可，同时搭配鸡蛋、海鱼等易消化的高碘食物，避免因食材过硬影响消化吸收。

（三）定期监测碘营养状况，避免盲目补碘

孕妇：首次产检时需检测尿碘水平（正常范围为150-250微克/升），若低于150微克/升，需在医生指导下调整饮食，必要时补充碘剂（如碘化钾片），避免自行购买补碘产品；孕中期、孕晚期各复查1次，根据结果动态调整补碘方案。

儿童：每年进行1次健康体检，可通过尿碘检测判断碘营养状况（正常范围为100-199微克/升），若低于100微克/升，需增加加碘食盐与高碘食物摄入，无需常规服用碘剂，避免过量补碘引发甲状腺炎等疾病。

碘缺乏的预防需遵循“科学、适度”原则，儿童与孕妇作为特殊人群，需结合自身生理特点，通过“加碘食盐+合理膳食+定期监测”的组合方式，构建全面的碘营养保护体系。只有重视碘摄入、掌握正确补碘方法，才能有效规避碘缺乏风险，保障儿童健康成长与孕妇孕期安全。