在日常生活中，癌症似乎离我们并不遥远，它如同一个潜伏的“杀手”，让许多人谈之色变。但其实，癌症并非完全不可预防。大量科学研究表明，多数癌症是可以通过避免致癌因素、改善生活方式来降低发病风险的。接下来，让我们一起深入了解那些常见的致癌因素，以及如何科学地远离它们。

烟草

烟草是世界卫生组织确定的一级致癌物，与肺癌、膀胱癌、胰腺癌、胃癌等多种癌症密切相关。香烟燃烧时会产生超过7000种化学物质，其中至少69种具有致癌性（如多环芳烃、亚硝胺），直接损伤人体细胞的DNA，导致基因突变，进而引发细胞异常增殖。

二手烟是吸烟者呼出的烟雾和香烟燃烧时产生的侧流烟，其有害物质含量甚至比主流烟更高。研究显示，长期暴露在二手烟环境中的人，患肺癌的风险会增加20%~30%。

酒精

酒精本身虽不直接致癌，但它在人体内的代谢产物乙醛却是一级致癌物。当酒精进入人体后，大部分会在肝脏中先被乙醇脱氢酶转化为乙醛，再进一步转化为乙酸排出体外。然而，如果饮酒过量，乙醛无法及时代谢，就会在体内蓄积，破坏细胞DNA，干扰细胞的正常功能和修复机制。

不良饮食习惯

高盐饮食：长期摄入过多的盐，会破坏胃黏膜屏障，使胃黏膜更容易受到致癌物质的侵害，增加胃癌的发病风险。腌制食品、加工肉类、快餐等往往含有大量盐分，同时，腌制食品在制作过程中还可能产生亚硝酸盐，在胃内酸性环境下会转化为亚硝胺类致癌物。建议每天盐摄入量不超过5克，少吃咸菜、咸鱼、火腿肠等加工食品，烹饪时也应控制盐的用量。

高脂肪、低纤维饮食：这种饮食模式会导致肠道内的胆汁酸和中性胆固醇浓度升高，在肠道细菌的作用下，可能产生致癌物。此外，膳食纤维摄入不足会减缓肠道蠕动，使食物残渣在肠道内停留时间过长，增加有害物质与肠道黏膜的接触时间。长期高脂肪、低纤维饮食与结直肠癌的发生密切相关。我们应多吃富含膳食纤维的全谷物、蔬菜、水果，减少动物脂肪的摄入，选择富含不饱和脂肪酸的橄榄油、鱼油等。

烫食与霉变食物：经常食用过烫的食物（温度超过65℃），会反复损伤食管黏膜，导致黏膜修复过程中容易出现基因突变，增加食管癌风险。而霉变食物，含有强致癌物黄曲霉毒素，其毒性是砒霜的68倍，少量摄入就可能致癌。

病毒与细菌感染

幽门螺杆菌：它是导致胃癌的主要危险因素之一，能在胃内酸性环境下生存，通过损伤胃黏膜、引发炎症，促进胃部上皮干细胞增殖，进而增加胃癌发生风险。如果经常出现胃痛、胃胀、反酸等症状，应及时检测是否感染幽门螺杆菌。一旦确诊，可在医生指导下进行规范的四联疗法根除。同时，注意饮食卫生，提倡使用公筷、公勺，避免交叉感染。

人乳头瘤病毒（HPV）：某些高危型HPV持续感染会引起宫颈癌、肛门癌、口咽癌等。目前，接种HPV疫苗是预防HPV感染的有效手段，适龄女性应尽早接种。此外，保持良好的个人卫生习惯，避免过早性行为、多个性伴侣等，也有助于降低感染风险。

乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒：感染这两种病毒后，如果没有得到及时有效的治疗，可能发展为慢性肝炎、肝硬化，最终引发肝癌。预防的关键在于接种乙肝疫苗，避免不洁注射、输血等行为。

环境污染

空气污染：室外的工业废气、汽车尾气、建筑扬尘等，含有苯并芘、多环芳烃等致癌物，长期暴露在污染严重的空气中，会增加肺癌等癌症的发病风险。室内装修产生的甲醛、苯等挥发性有机物，以及厨房油烟也是室内空气污染的重要来源。

水污染：被化学致癌物（如多氯联苯、重金属等）污染的水源，可能通过饮水或灌溉农作物进入人体，增加患癌风险。

不良生活方式

缺乏运动：长期久坐、运动量不足，会导致身体新陈代谢减缓，免疫力下降，同时脂肪堆积，引发肥胖。而肥胖与乳腺癌、子宫内膜癌、胰腺癌等多种癌症相关。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，也可适当进行力量训练，增强肌肉力量。

长期熬夜：打乱人体的生物钟，影响免疫系统、内分泌系统的正常功能，导致身体抵抗力下降，无法及时清除体内突变的癌细胞。养成规律的作息习惯，每天保证7~8小时的充足睡眠，对预防癌症至关重要。

癌症的发生是多种因素长期共同作用的结果，但只要我们充分认识这些致癌因素，并在日常生活中积极采取行动，远离烟草和酒精、保持健康的饮食习惯、预防感染、减少环境污染暴露、养成良好的生活方式，就能大大降低患癌风险。