中药炮制是老祖宗传下来的“制药魔法”，而老祖宗在中药炮制过程中的“魔法配方”，每一步都藏着智慧密码。本篇文章将和大家一起聊一聊中药炮制过程中为什么要“洗澡”，带你解码炮制魔法的密码！

何为炮制魔法？

中药炮制是中药材应用前必须经历的一个加工处理过程，主要是因为中药材大多是生药，上面附着有泥土、砂石等各种杂质和其他一些异物，部分中药材会伴随异味、毒性，且很多中药材潮湿不宜保存，为更好保存及保证用药安全、用药卫生和良好疗效，需要对药材进行炮制，达到纯净、矫味、降低毒性、干燥而不变质、增强药物疗效和改变药物性能、便于调制制剂等目的。作为老祖宗传下来的“制药魔法”，中药炮制过程中可采用的方法主要分为修制、水制、火制、水火共制、其他制法5大类。

中药为何要“洗澡”？

中药炮制中的“洗澡”一般指的是漂洗，这是水制法的一种，即将药物放置于宽水或长流水中，通过反复换水，将药物的杂质、腥味、盐分、部分毒性成分等去除，用于保证用药卫生和安全，同时调整药性，使之更好地适应临床用药需求。

去除杂质。中药材在生长、采集、运输和存储过程中可能会沾染上各种杂质，如泥土、砂石、灰尘等，漂洗可以将这些杂质去除，使药材更加纯净、质量更优、用药更安全。例如，通过漂洗将芦根、白茅根等药材表面的泥土杂质去除。

去除盐分。生长在海水中的某些中药材入药前需要将多余的盐分去除，主要是盐分过多会影响药材药效和用药安全（如加重肾脏负担），可通过漂洗将盐分去除，使之更适合入药。例如，昆布、海藻等藻类药物入药前可通过漂洗去除盐分。

去除腥味。部分动物药材在入药前要去除腥味，可在一定程度上改善药材气味、提高患者用药依从性并降低服用时的不适感。例如，通过漂洗将紫河车的腥味去除。

降低毒性。某些药材入药前需要通过漂洗将部分毒性成分去除，使临床使用更安全。例如，通过长时间的漂洗使半夏、天南星、川乌、草乌、附子的部分毒性成分溶出，减少用药时对人体的不良影响和伤害。

调整药性。漂洗还可以使某些药材的某些成分发生变化，达到调整药性和满足临床用药需求的目的。例如，某些质地坚硬的药材可通过漂洗，使之变得相对柔软，便于切割和煎出有效成分，一定程度上还能改变药物升降沉浮等性能。

中药“洗澡”时要注意些什么？

把握各种注意事项，以达到更理想的炮制处理效果。

控制时间和换水频率。需根据不同药材的特性和目的，合理控制漂洗时间、换水频率，通常需反复多次漂洗，直到水变得清澈，无明显杂质和盐分等溶出即可，以避免漂洗时间过长导致有效成分流失。一般而言，质地疏松、易溶于水的药材漂洗时间不宜过长；质地坚硬、毒性较大的药材可适当延长漂洗时间。

选择合适的水。中药炮制用水要保证水质相对纯净、无杂质、无色无味、未被化学物质污染，以免影响药材质量，尽可能保护中药中的营养成分、有效成分。

控制水温。药材漂洗要用冷水，不能用热水，以免有效成分流失或变性。

规范操作。漂洗时药材不要过于拥挤，确保水流能够充分接触药材；如果用长流水漂洗，冲洗药材时要保证水流缓慢而稳定，期间可以用手或工具轻轻搅拌药材，使杂质、盐分等能够更好地随水流被冲走，千万不要用力揉搓药材，以免药物组织受损，引起有效成分散失、形态改变等；漂洗完成之后，检查是否还存在残留，在确定药材符合标准之后捞出，放在通风处晾干或用干净的纱布、毛巾等吸去多余水分。

其他方面。贵重药（如西红花）、后下药（如薄荷）、包煎药（如青黛）、质轻类药（如花生衣）等通常不建议漂洗，以免药性改变和药量损失。

综上所述，就像钻石需要切割、宝石需要打磨才能闪耀和符合大众审美要求一样，药材也需要通过炮制将其最大能量释放出来，保证良好药效和用药安全。所以，很多时候中药也要“洗澡”！