微生物广泛存在于食品、药品和环境中，对生产和生活产生了深刻影响。而且，微生物肉眼无法触及，需要借助一定的技术方法检测分析。我们将和大家一起聊一聊常见的微生物检验技术，以及微生物检验影响因素等，带您一起探寻微生物检验的奇妙旅行！

一、微生物检验的重要作用

从守护人类健康到保障食品安全，从维护生态平衡到推动工业发展，微生物检验都发挥重要作用。具体而言，很多疾病都是微生物感染引起的，如皮肤瘙痒、皮肤红肿等不适症状，支气管炎、肺炎等呼吸道疾病（可引起发热、咳嗽、咳痰等不适症状），急性肠胃炎、胃炎等消化道疾病（可引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状），通过微生物检验可以准确识别，协助制定个性化治疗方案。食品生产、加工、储存和销售的每一环节微生物都可能趁虚而入，引起食品变质、腐败，甚至引发食源性疾病，微生物检验可以帮助淘汰和处理不合格食品，保障食品安全。例如，乳制品中大肠杆菌检测、肉制品中沙门氏菌检测。通过检测环境中的微生物种类和数量，可以了解污染情况、生态平衡状况。例如，检验水中的微生物指标，判断水质状况、污染状况；对医院环境中的微生物检验，协助医院及时发现和控制感染源。

二、微生物检验的方法有哪些？

微生物检验可用的技术方法多，把握每种检验方法的适用范围和优劣势，选择最适合的检验方法，是确保检验结果准确性和有效性的关键。

1.培养法。选择适合的样品，并将其放到适当的培养基中，观察其生长状况，可以用于确定微生物的存在、数量。这种方法的应用要严格控制样本采集与处理，确保样本具备代表性；接种时要选择适合的培养基，如营养琼脂培养基可以用于检测细菌种数、马铃薯葡萄糖琼脂培养基可以用于检测真菌；培养时要根据微生物生长特性，对温度、湿度、氧气含量及培养时间等合理控制。而且，这种方法检测范围有限，无法支持难以培养的微生物检测。

2.显微镜检查法。借助显微镜将微生物放大，从而更细致地观察微生物一般结构形态、内部超微结构，通过对观察结果的分析，判断微生物种类、数量。这种方法的应用要保证样本制备的规范性，对样本进行涂色、染色等适当处理，以增强微生物的可见性，染色时根据微生物种类的不同，要选择适合的方法，如革兰氏染色、抗酸染色等。需要注意的是，针对一些形态相似的微生物，采用这种方法可能会出现误判；而且，这种方法不能区分死菌、活菌。

3.分子生物学方法。包括聚合酶链反应（PCR）、核酸杂交技术等。其中，PCR技术通过检验扩增产物的存在与否，判断样本中是否含有特定微生物，支持微量的微生物核酸检测（单个微生物细胞中的核酸检测），灵敏度高，但实验室环境中的微量核酸污染可能会导致假阳性；而且，通过设计特异性引物，可以极大避免检测过程中其他微生物的干扰，且整个扩增过程只需要几小时，检测快速高效。

4.免疫学方法。在医学微生物检验中的应用十分广泛，包括酶联免疫吸附测定（ELISA）、免疫荧光技术、全自动酶免疫荧光法（VIDAS）等，可结合具体情况合理选择。例如，VIDAS支持艾滋病毒（HIV）、乙型肝炎病毒（HBV）、人乳头瘤病毒（HPV）、沙眼衣原体等检验分析，进而为疾病诊断和治疗提供依据参考，且整个过程操作比较简单，检验灵敏度高；乳胶凝聚法支持流感嗜血杆菌、肺炎链球菌等的检验分析；乳胶颗粒凝聚法支持肺炎衣原体的检验分析。

5.其他方法。随着科技不断发展，出现了很多先进的检验仪器和快速检验技术，使微生物检验更加便捷、高效。例如，全自动血培养仪及微生物分析仪的应用，可以使细胞分离和微生物鉴定更加简便，且阳性检出率高；通过生物传感器对样本中是否含有特定微生物进行检验。

综上所述，微生物检验具有重要现实意义，检验时要选择适合的方法，并对影响检验结果的各种因素严格管控。

（广元市利州区疾病预防控制中心 检验科）

袁汝艳