116很多人不知道,糖尿病真正的“慢性杀手”不是血糖本身,而是它让肌肉一点点流失。肌肉是身体的储糖罐、是代谢的发动机,也是老年阶段唯一能握在手里的“救命稻草”。这一课,所有糖尿病人和他们的家人,都应该补上。
一、糖尿病和肌少症,是一对形影不离的难兄难弟
(1)胰岛素不仅是降糖激素,也是肌肉合成的“开工信号”。糖友普遍存在胰岛素抵抗,信号传不进去,肌肉得不到修复指令,久而久之就萎缩了。
(2)高血糖会引起轻度慢性炎症状态,这种看不见的炎症会加速肌肉蛋白分解,就像身体里住进了一个专门拆墙的施工队。
(3)很多糖友为了控糖过度节食,主食不敢吃,肉也少吃,蛋白质摄入严重不足。结果是血糖短期好看,肌肉长期遭殃。
二、肌肉少了,血糖反而更难控制
(1)人体摄入的碳水化合物,有70%以上最终要进入肌肉细胞,以糖原形式储存。肌肉少了,这个仓库的容量就严重缩水,血糖无处可去,只能飘在血液里。
(2)肌肉是基础代谢的主要贡献者,每流失10%的肌肉,全天静息消耗可能下降上百大卡。这就是为什么很多糖友吃得不多,人却在变胖,而且胖的是肚子、瘦的是腿。
(3)肌肉还是胰岛素增敏剂的重要来源,肌肉分泌的活性物质能帮助身体更好利用血糖。肌肉越少,胰岛素抵抗越重,降糖药越吃越多,血糖却越来越难压。
三、比体重更重要的是:你的力量、步速和围度
(1)握力是最简单的自测指标。用最大力气握拳,如果感觉比几年前明显没劲,毛巾拧不干、瓶盖拧不开,这比体重数字更值得警惕。
(2)步速是预测健康的重要标尺。当你过红绿灯觉得时间不够用,或者平地上走1公里就觉得腿软,说明腿部肌肉储备已经告急。
(3)小腿围是隐藏的体检报告。用双手的食指和拇指环扣住小腿最粗处,如果扣成一个圈还有很大缝隙,或者测量发现男性小于34厘米、女性小于33厘米,肌少症风险很高。
四、给糖友的肌肉存折:三个存进去、两个别取出来
肌肉和钱一样,年轻时存得越多,老来花得越从容。只是这笔存折的存取规则和你想的不太一样。
(1)蛋白质要均匀分配,别一顿吃完一天的量。很多糖友晚饭大鱼大肉,早午饭就一碗粥。肌肉合成需要平稳的氨基酸供应,最好三餐都有优质蛋白,每顿至少一巴掌大小的鱼禽肉蛋或豆制品。
(2)抗阻运动是存钱的主力。快走虽然好,但只能维持肌肉,很难增长肌肉。每周至少两次用弹力带、小哑铃或者自重深蹲给肌肉一点挑战,让肌肉觉得“我还不可以退休”。
(3)血糖控制别追求过低糖化血红蛋白。对老年人来说,7.5%到8.0%可能比6.5%更安全。过低热量摄入和频繁低血糖,都会迫使身体分解肌肉来供能。
(4)别把蔬菜当成主食吃。蔬菜是维生素和纤维的来源,但能量和蛋白质太少。长期大量蔬菜搭配极少量主食,肌肉没有原料,只能自我消耗。
(5)别迷信“素食降糖”。纯素食的糖友必须格外注意豆制品和蛋奶的摄入量,植物蛋白的吸收利用率普遍低于动物蛋白,需要吃得更讲究、更足量。
五、肌肉是晚年最好的“防摔气囊”
人老了最怕什么?不是三高,不是慢性病,而是摔一跤。这一跤可能是骨折,可能是卧床,也可能是再也站不起来的开端。而肌肉,就是身体自带的防摔气囊。
(1)下肢肌肉力量足够,走路稳,反应快,在将摔未摔的那零点几秒,有力的腿部肌肉能把你拉回来。
(2)即使摔倒,足够厚的肌肉层能像海绵一样缓冲冲击力,保护骨骼和内脏。很多老人摔成股骨颈骨折,不是因为骨头太脆,而是肌肉太薄、卸不掉冲击。
(3)卧床后的恢复能力也取决于肌肉。同样是大腿骨折,有肌肉储备的人手术后有劲配合康复,肌少症患者却可能因为无力活动,陷入“卧床—更少肌肉—更难下床”的循环。
结语
很多糖友把后半生的全部注意力都放在那一个血糖数值上,降不下来焦虑,降下来又怕低血糖。他们忘了,血糖只是工具指标,活得有劲、走得稳当、老得有尊严,才是我们真正想要的东西。肌肉就是这样一种沉默的守护者。它不痛不痒,不要你吃药打针,只需要你看见它、重视它、喂养它、锻炼它。在你控制血糖的漫长岁月里,请一定记得:你不是在为一个数字而战,你是在为那个能拧开瓶盖、能抱起孙辈、能独立走下楼梯的自己而战。
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