225冬季,是指我国农历十、十一、十二月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6个节气。冬三月,草木凋零,昆虫蛰伏,是自然界万物闭藏的季节。《素问·四气调神大论》中说:“冬三月,此为闭藏,水冰地坼,勿扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。”《内经》中的这段话高度概括了在冬季该如何养生。它指出在冬令季节,人们应从生活起居、精神调摄、运动养生等诸多方面,以“藏”为中心对人体进行养护,强调冬令之养生重在益肾、固精、养藏,反之则会损精伤肾。因为肾为先天之本,肾精是生命的物质基础,人体生、长、壮、老、死的生命活动过程皆取决于肾中精气的盛衰,而肾脏“通于冬气”,因此,冬季养生极其重要。下面我们具体阐述冬季该如何养生。
1 精神调摄
冬季是闭藏的季节,人体阳气潜藏于内,阴精固守充盛,在精神情志方面应顺应冬季“藏”的特性,保持安宁平静,即如《素问·四气调神大论》中所说:“使志若伏若匿,若有私意,若已有得。”其意是在冬季要保持精神安静,必须控制情绪活动,应隐而不宣,又如同获得珍宝那样感到内心愉悦。不论过度兴奋、激动或忧伤、焦虑,都容易扰动体内潜伏的阳气,甚至使阳气耗散,从而导致疾病的发生。在冬令季节只有做到安神定志、清心寡欲,才能养精蓄锐、平安少疾。《素问·上古天真论》中有:“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来。”。《纂要》则曰:“冬三月,六气十八候皆正养脏之令,人当闭精塞神,以厚敛藏。”
2 起居调摄
严冬之际,寒邪易侵袭人体并伤害人体的阳气,因此,人们在生活起居及作息安排上应以“去寒就温”为原则。在衣着上,应以温暖舒适为佳,若衣着过于单薄则易感受寒邪,但也不宜过于厚重,否则易致腠理开泄进而导致寒邪侵入人体。《四时调摄笺》中说:“宜寒极方加棉衣,以渐加厚,不得一顿便多,惟无寒即已。”在居住方面,应注意保持室内温暖。汪倚石在《理虚元鉴》中说:“冬防寒,又防风。”在作息上,宜早睡晚起,《素问·四气调神大论》中说:“早卧晚起,必待日光。”夜晚早睡,可以避免过触深夜甚寒之气,从而护养人体阳气;早晨晚起,待日出而作,可避严寒,不致过多耗损体内潜伏的阳气。此外,还应适当多晒太阳,阳光不仅能驱散寒意,还能使人体阳气畅达,气血流通,周身和畅。
3 节制房事
冬令“养藏之道”中,保养肾精尤为重要。肾精是五脏六腑之本,是生命之根。《四季养生调摄》说:“冬三月乃水闭水藏之时,最宜固守元阳,以养真气矣。”如果房事不知节制,则必然会耗损肾精,损伤肾脏,导致身体虚弱,甚则导致未老先衰以及病邪入侵致病。故《寿世保元》说:“精乃肾之主,冬季养生应节制房事,不能恣其情欲,伤其肾精。”反之,若房室有节,就能保持体内精气充足,精神气血有余,肾精巩固,保持健康长寿。
4 适度运动 在冬季进行运动有利于人体健康,这既能舒张筋骨,畅通血脉,又能增热抗寒。但运动应适度,不宜太剧烈以致大汗出,因为过度汗出导致阳气发泄,易致寒气入侵而致病;过汗还可致精随液出,阴精耗散。孙思邈在《千金要方·道林养性》中说:“冬时天地气闭,血气伏藏,人不可作劳汗出,发泄阳气,有损于人也。”宋代史家真修德在《四季养生歌》中也说:“伏阳在内三冬月,切忌汗多阳气泄。”
5 饮食调摄 首先,冬季饮食重点是补肾,可以适当进食羊肉、牛肉、鸽子肉、猪肚等温性的肉类,有补阳益肾的功效。例如羊肉,因其富含蛋白质和维生素,具有补肾壮阳、补肝明目、滋养气血的作用,因此《金匮要略》中记载的当归生姜羊肉汤成为冬季滋补佳品。其次,为了更好地吸收进补的食物,在补肾补阳的同时还需要健脾,多食用健脾又固肾的食材,如山药、板栗、莲子等。此外,我们都知道“黑色入肾”,所以这个时节可以多吃一些黑色食品,比如:黑豆、黑芝麻、黑米。这些黑色食品都有入肾经、滋补元气的作用。应强调的是,很多人冬日喜欢进补,但是对于肾阴不足或肾精亏虚之人,由于身体阴津不足,极易出现“上火”的症状。比如口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红赤等。这种“火”多为虚火。这就是为什么《素问·四气调神大论》中提出“秋冬养阴”这一观点。出现上述症状,可采用傅山创制的引火汤来滋养阴津。做法:熟地30克、麦冬6克、茯苓6克、肉桂3克,熬水,当作饮料喝两天。因此,冬季进补既当助阳,又应注意护阴,以期保持人体阴阳平衡。
总之,顺应冬季“藏”的特性养生对于人的健康尤其具有特殊的意义。其一,人体在经过春生、夏长、秋收三个季节的劳作后,元气已消耗很多,而冬季对于人体则正是一个休养和补充的佳季。只有顺应冬藏特性进行养精蓄锐、蕴足精力,才能为来年的生机奠定坚实的基础;其二,冬季养生最主要是肾脏精气的养护。中医认为肾为先天之本,主藏五脏六腑之精,是生命的物质基础。若肾藏守不足、精气虚弱,则不仅使人疲乏困倦、腰痛无力、思维迟钝、头目眩晕等,还可致脏腑失充而精神萎靡,未老先衰,诸病由生。因此,冬季对肾脏及肾精气的保养对于人体的健康与延缓衰老至关重要,必须特别重视冬季养生在四季养生中的重要性。
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