在日常生活当中，大家或许都曾有过这样的经历：刚刚吃完冰镇西瓜或者冷饮之后，腹部便开始隐隐作痛，接着可能就会腹泻。在中医体系里，这种现象和“后天之本”有着紧密的联系，人体负责吸收运化的核心器官脾胃，在这个时候发挥着关键的作用。下面就带大家简单了解关于“脾胃虚寒”的相关科普小知识，如何通过食疗与穴位调理改善脾胃虚寒症状。

一、脾胃虚寒的表现

脾胃虚寒的人，只要吃了寒凉食物就会腹泻，除此之外还会出现如消化功能减退，食欲望下降，有早饱感，就算饿了也很难有进食的欲望，面部皮肤变得萎黄或者病态苍白，手脚冰凉等症状。这些临床症状的病理基础，根本原因是脾胃功能虚弱，使得消化吸收能力衰退。

按照中医基础理论来讲，脾胃是人体维持生命活动的关键后天基础，脾脏主要负责运化功能，胃则承担着受纳食物的职责，二者相互配合，共同构成了中焦气机的关键枢纽，对水谷精微的输送以及糟粕的传导起着统筹作用，一旦脾胃阳气不足，出现虚寒的症状，寒湿之邪就容易在中焦停留，导致气化转输的能力下降。在这种情况下，如果过度食用寒凉的食物，会让湿邪蕴结的情况更加严重，使得中焦的升降功能失调，清浊无法分辨，水液直接流向下焦，引发频繁腹泻的症状。

二、脾胃虚寒的食疗方法

1、山药莲子粥

山药是药食同源的典型代表，其性味平和，归经范围广泛，山药中含有黏性蛋白、多酚氧化酶等特殊活性物质，这些成分可刺激消化酶分泌，改善脾胃机能，对腹部冷痛等虚寒型消化症状有十分显著的缓解作用，与之配伍的莲子在止泻固肠方面效果突出，莲子中含有的莲子碱成分可调节肠道平滑肌收缩频率。这两种食材配伍熬制的粥品可凭借协同作用温养中焦，特别适合脾胃虚寒所造成的腹泻患者进行膳食调理。

家常制作时，可以取鲜山药100g去皮切块，与经过冷水浸泡的莲子30g、粳米100g一起用文火慢慢熬制，煮成粥后可加入少量饴糖，既能保持食疗功效，又能增添风味层次。

2、红枣生姜汤

红枣作为传统的兼具药用与食用价值的滋补良品，其性味甘温，归于脾、胃、心经。红枣中含有丰富的铁元素以及维生素C等成分，在提高免疫系统以及调理消化功能方面有双重调节功效，与之搭配的生姜作为典型的辛温药材，在驱散中焦寒邪、平定呕逆方面有着较好效果，特别适合用于改善因脾胃虚寒所引发的腹泻、恶心等一系列症候。

具体的制备方式是：选用去核红枣10枚以及切片生姜3片放置在砂锅内，注入600毫升清水，用武火加热至沸腾后转为文火慢慢煎煮20分钟，过滤取汁服用。

二、脾胃虚寒穴位调理

神阙穴处在肚脐中央的凹陷之处，在传统医学理论体系里，这个腧穴是任脉系统的关键连接点，是被看作调理全身气机的关键部位，任脉作为奇经八脉里统摄阴经的关键脉络，借助与十二正经的相互作用，可对气血运行的速率以及分布进行双向调节。现代研究发现，规律按摩刺激神阙穴可激发脾肾阳气，对于中焦虚寒证候群，持续进行穴位按摩可促进消化系统的机能，对改善因脾胃虚寒所引发的腹泻具有显著效果。具体操作时把掌根作为着力点进行环形揉按，每侧旋转按摩持续8至12分钟，每天早晚各做一次更有利于维持穴位的刺激阈值。

足三里乃是调治脾胃疾病的关键腧穴，在临床应用时，通常依据具体的临床证型，与中脘、脾俞等特定穴位配合，中脘穴发挥行滞降逆的功效颇为突出，若与脾俞、胃俞相配合，可提高中焦的运化能力，而公孙穴主司气机疏泄的特性，在腹部胀满的病例当中作用较大。关元穴侧重于培补元阳之气，三阴交在调节肝脾肾三经协同性方面有双向调节的优势，借助针刺、艾灸联合干预的手段，这样的穴组配伍可有效地缓解脾虚气弱型患者所出现的腹泻症状。

总之，对于脾胃虚寒的日常调理而言，需要掌握“三分治七分养”的原则，借助个性化膳食方案并配合中医穴位按摩手段，可有效缓解症状，日常饮食应以五谷杂粮作为基础，再辅以温补药膳，平常需要避免冷饮、生食等寒凉食物，以免损伤中阳，这种治养结合的调护模式安全有效，符合中医“治未病”的养生理念。