394道地药材是中药疗效的保障,那么道地药材的产地是否会影响到药效呢?本文就为大家分享一些选择常见中药“道地药材”的方法与技巧,希望对大家有所帮助。
为什么道地药材产地会影响药效
道地药材简单来说就是指产在某特定地区的中药材,中医认为只有特定地区产出的药材才是正品。如大家比较熟知的长白山人参、新会陈皮、四川贝母、山西党参、河南地黄等,在这些特定地区产出的中药材被视为道地药材。之所以对药材的产地极为看重,则是因为不同地区特定气候、土壤等自然环境下所产药材,不论是成分还是药效都明显优于非道地药材,这也是中医保障疗效的关键。
产地与药效差在哪里
长白山人参多生长在东北寒冷、高海拔地区,该地区冬季漫长寒冷、夏季凉爽湿润,且以大片的森林腐殖黑土为主,富含矿物质(如硒、锌)和微量元素,这种特殊的气候条件和土壤环境,为人参的生长提供了有利环境。而且生长周期较长、人参皂苷这一有效成分积累得比较多。与普通人参相比,普通人参的生长条件较为宽松,生长比较快、人参皂苷成分低、补力比较弱;而长白山人参的补力则极强,不仅强还持久,很适合大病初愈或体虚的群体使用。
山西党参生长在黄土高原地带,该地区气候温和湿润、昼夜温差比较大,尤其是长治、平顺、陵川地区,白天光照充足、造糖多,夜里温度低,糖分能大量存在根里,多糖积累暴增。而且因为沙质壤土土层厚、疏松、肥沃、排水良好、腐殖质丰富,有机质含量比较高,符合党参生长条件,能合成更多皂苷。与普通党参相比,普通党参对生长环境要求不高,在气候温差和土壤环境达不到的情况下,虽然补但是不润,使用过程中极易出现偏燥、口感差、药效弱等情况。而山西党参补中益气、健脾养胃效果比别的地区的普通党参要好得多。
四川贝母生长更喜冷凉气候,耐寒性比较强、怕高温,而且需要湿润的生长环境,适合生长在土层深厚、疏松透气的弱酸性土壤,像阿坝、甘孜、松潘这三个川西高原上的重要地区,都是贝母的主产区。该区域所生产的贝母中贝母素、生物碱含量远高于其他地区。与普通贝母相比,像浙贝在中医治疗上用于偏清热,力量猛,不适合久咳、虚咳群体,而川贝的话,相较于浙贝润肺、止咳、化痰功效更强,尤其适合治虚劳久咳、老人小孩咳嗽等,其治疗效果相较于普通贝母都是碾压级的。
河南地黄。地黄这一道地药材更适合生长在疏松肥沃、排水良好的中性或微酸性土壤,像黏土、黄土及酸性土壤均不适宜种植该药材。而河南地区地处黄河中下游,黄河冲积平原,土壤肥沃、微量元素丰富。这正好为地黄的生长创造了绝佳条件,因地理环境优势,该地区所生长的地黄梓醇、多糖含量最高。与普通地黄相比,其他地区种植的地黄梓醇成分极低,而且药材还干、柴、苦,滋补力相对较弱。而河南怀地黄不论是滋阴补血还是补肝肾、生津等,效果都是最好的,其药效是其他地区地黄无法比拟的。
新会陈皮。陈皮的生长依赖亚热带季风气候、冲积壤土、咸淡水交汇的灌溉系统及新会区的独特地理位置,而广东省江门市新会区,地处珠江三角洲西南部,土壤类型及其水源特性明显,是陈皮的绝佳生长环境。与普通陈皮相比,其他地区陈皮生长的土壤和气候条件差异较大,油胞小、香气单一,而新会陈皮挥发油含量较高,黄酮类物质丰富,抗炎、抗菌、延缓衰老等功效极为明显。
结语
从上面的分析可以看出,道地药材的有效成分明显更高,而且药性纯度也更高、副作用更小,用于中医治疗疗效更为明显,且口感都相对更好,更适合用药。
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