胃溃疡患者的饮食原则有哪些？

胃溃疡是临床中常见的胃部疾病，通俗来说就是胃里长疮，患者的胃壁出现了破损或伤口。在胃部正常情况下，胃黏膜能够全方位地保护胃部，但如果胃黏膜因多种原因受损，胃酸就会侵蚀胃壁，形成和口腔溃疡一样的创面。其实胃溃疡在人群中十分普遍，大约每10个人中就有一人患有胃溃疡。对于胃溃疡患者来说饮食十分重要，你知道胃溃疡患者饮食有哪些原则吗？今天就来聊一聊关于胃溃疡的相关知识。

一、胃溃疡的病因是什么？

胃溃疡最为常见也是最主要的致病原因是幽门螺杆菌感染，占据胃溃疡病因的90%以上，幽门螺杆菌会对胃黏膜产生破坏，并且会刺激胃酸的分泌，更容易形成溃疡面。还有一种较为常见的引起胃溃疡的原因是长期使用非甾体类抗炎药物，例如布洛芬、阿司匹林等常见止痛药均为非甾体类抗炎药物，这类药物会对胃黏膜的保护能力有所影响，长期服用这些药物让我们的胃黏膜失去了应有的保护能力，此时胃部就容易受伤形成胃溃疡。有研究结果表明，胃溃疡的诱发因素包含吸烟酗酒、辛辣刺激性食物、浓茶咖啡的摄入。虽然这些因素不会直接导致胃溃疡，但会降低药物治疗效果，且会加重烧心、胃痛等情况。

二、胃溃疡的饮食原则

对于胃溃疡患者而言，要及时采取治疗，如未及时得到治疗且不关注饮食管理，就会导致胃黏膜的进一步破坏，容易出现胃黏膜糜烂、胃出血、胃穿孔等症状，严重时也会发展为胃部增生，最终导致胃部癌变。胃溃疡患者在进行治疗时也要特别关注自身的饮食管理，促进胃黏膜的有效恢复。饮食方面要注意少食多餐、规律进食，避免出现长时间空腹，饮食应保持清淡。不要摄入过冷、过热、辛辣、油腻、刺激性食物。

三、胃溃疡患者的日常饮食管理

1.注意营养补充：胃溃疡患者要注意饮食中营养的有效获取，在摄入足够热量的同时也要避免胃部和肠道负担过重。饮食中可以增加瘦肉、动物肝脏等蛋白质含量较高的食物，以及维生素含量高的食物，日常饮食过程中可以多吃一些木瓜、乳酪、木耳等具有健胃作用的食物，尽量少吃硬度较高的食物。保证患者机体能够摄入足够的营养成分，防止营养不良，同时也要减少对胃部的刺激。

2.关注胃酸分泌情况：胃溃疡患者需要关注自身胃酸分泌的情况，如果胃酸分泌过多，可以适当地喝些牛奶或吃些面包来中和胃酸；如果胃酸分泌过少，可以适当地吃一些酸味的蔬菜和水果来刺激胃酸分泌。

3.食物禁忌：胃溃疡患者应少吃花生、瓜子、核桃仁等坚硬食物，坚硬的食物会对胃部溃疡面产生摩擦，从而扩大疮面。胃溃疡患者应该减少咖啡、浓茶、辣椒、油炸食物和腌制食物的摄入量，咖啡、浓茶、辣椒等刺激性食物会对溃疡面造成刺激，不利于伤口愈合，而油炸食物则不容易消化，容易促进胃酸分泌，加重对溃疡面的损伤。除此之外，食物过冷、过热也会对胃黏膜产生刺激，过热食物的摄入容易产生血管扩张，诱发溃疡部位出血，而过冷的食物则会导致胃黏膜痉挛，加重患者的不适感。

四、怎么预防胃溃疡？

胃溃疡的有效预防即在于生活习惯的养成，首先是要注意饮食，注意不要进食刺激性食物，咀嚼过程中要细嚼慢咽，饥饱适中，日常可以喝一些养胃的茶饮，比如黑糯茶具有暖胃、消炎、保护胃黏膜的作用，并且对治疗胃溃疡也有一定效果，除此之外，要做好维生素C和维生素E的补充，维生素C对胃有保护作用，能够帮助胃发挥自身功能，增加胃部的抗病能力，维生素E则能够清除自由基并促进血液循环，抑制幽门螺杆菌的繁殖。因此，补充这两种维生素对预防胃溃疡很重要。

以上就是关于胃溃疡的相关知识，胃溃疡患者饮食十分重要，良好的饮食习惯能够减少创面的摩擦、损伤，并促进胃溃疡愈合，但如果饮食习惯不好会对溃疡面产生刺激并加重患者的不适症状。如果你有胃溃疡，一定要纠正自己的不良饮食习惯！